Perfeccionamiento

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CURSOS DE PERFECCIONAMIENTO Y ESPECIALIZACIÓN.


Somos muy conscientes de la necesaria especialización y el continuo perfeccionamiento en sus cometidos al que deben someterse quienes profesionalmente desarrollan la profesión como Mayordomos (B-Butler), Asistente Personal Ejecutivo   (EPA-Executive Personal Assistant) o Jefes/as de Azafatas (CS-Chief Steward/ess).  De ahí que hayamos diseñado diferentes acciones formativas que ponemos a disposición de nuestros antiguos alumnos, profesionales que deseen mejorar sus habilidades y competencias y empresas especializadas


PROXIMOS CURSOS DE PERFECCIONAMIENTO Y ESPECIALIZACION

Información: training.director@mayordomos.eu


 

DENOMINACION DEL CURSO: INTRODUCCIÓN HOUSEKEEPING & SILVER SERVICE PARA AZAFATAS SIN EXPERIENCIA.

FECHA: DEL  4 AL 5 DE ABRIL DE 2018.

PRECIO: 460 €,s

LUGAR: Palma de Mallorca.

CONTENIDO: Industria náutica de lujo. Terminología y cadena de mando. Rol de la tripulación de interior. Reglas de servicio y dress code. Etiqueta, modales y normas a bordo. Atención al cliente de lujo. Housekeeping on charter. Servicio de lavandería. Cómo vestir la mesa Estilos de Servicio. Servicio de Bebidas.

 

 


 

DENOMINACION DEL CURSO: Housekeeping Avanzado – Gestión

Integral Interior

FECHA: DEL  9 AL 13 DE ABRIL DE 2018.

PRECIO: 945 €,s

CONTENIDO:  Housekeeping, Lavandería y Floristería.

LUGAR:  Palma de Mallorca

 

 

 


DENOMINACION DEL CURSO: Silver Service Avanzado – Gestión on charter.

FECHA: 16 AL 18 DE ABRIL DE 2018.

PRECIO: 750 €,S

CONTENIDO: Manipulación de alimentos. Presentación personal y dress code. Servicios a bordo: privado y charter. Mantelerías, cuberterías, vajillas, cristalerías. Estilos de servicio: silver.service, emplatado, francés, gueridón, etc. Procedimientos, inventarios y checklists. Religiones, dietas y alergias. Rotaciones en chárter. Servicio de caviar. Barista y te

LUGAR: Palma de Mallorca.


 

DENOMINACION DEL CURSO: Servicio y elaboración de Cocktail.

FECHA: 19 DE ABRIL DE 2018.

PRECIO: 180 €,s

CONTENIDO: Bartender, mixólogo y flair. Herramientas, equipo y mise en place. .Cristalería para cocktails, aperitivos y licores. Tipos de alcoholes y amargos. .Guarniciones, Hielos. Cocktails clásicos y de autor. Elaboración de cocktails. Servicio de cocktails y trato a clientes de lujo.

LUGAR: Palma de Mallorca.

 


 

 

 

 

DENOMINACION DEL CURSO: Cuidado y decoración floral.

FECHA: 13 DE ABRIL DE 2018.

PRECIO: 180 €,s

CONTENIDO: Plantas de interior y exterior. Flores: dónde, cómo y cuándo. Armonías de color. Flores de temporada. Centros de mesa y arreglos florales. Técnicas de montaje y herramientas Inventarios, checklists. Pedidos de flores. Flores sumergidas

LUGAR:  Palma de Mallorca

 


 

DENOMINACION DEL CURSO: Servicio de vino y Champagne. 

FECHA: 20 DE ABRIL DE 2018.

PRECIO: 180 €,s

CONTENIDO: Variedades de uva y tipos de vino. Elaboración de vino y champagne. Vinos de España y Francia.Análisis sensorial y cata. Cristalería de vino y champagne. Almacenamiento y conservación de vino y champagne. Etiquetado, descorchado, decantado. Servicio de vino y champagne. Puros y su maridaje

LUGAR: Palma de Mallorca.


DENOMINACION DEL CURSO: Lavandería Avanzado.

FECHA: 11 y 12 DE ABRIL DE 2018.

PRECIO: 420 €,s

CONTENIDO: Gestión de lavandería de lujo. Tipos de tejidos y su tratamiento.. Procedimientos, checklists, inventarios. Lavandería de tripulación, de invitados, table & bed linen. Arte de planchar y costura.. Equipajes de clientes de lujo. Mayordomía, Etiqueta.

LUGAR: Palma de Mallorca.


DENOMINACION DEL CURSO: Housekeeping avanzado.

FECHA: 09 y 10 DE ABRIL DE 2018.

PRECIO: 440 €,s

CONTENIDO:

Industria náutica de lujo. Terminología y cadena de mando. Rol de Jefe/a de Interior. Gestión de tripulación de interior. Relación interdepartamental. Rotaciones off charter y on charter. Housekeeping on charter y off charter, varadero y travesías. Procedimientos, checklists, inventarios.

LUGAR: Palma de Mallorca.